कद्दू सबसे बहुमुखी सब्जियों में से एक है जिसके साथ आप न केवल सूप और करी बना सकते हैं बल्कि ग्नोची, पास्ता आदि जैसे अन्य व्यंजन भी बना सकते हैं।आजकल, निर्जलित कद्दू दुनिया भर में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले प्रकारों में से एक बन गया है।
निर्जलित कद्दू उत्पादों में सूखी सब्जियों के सभी फायदे हैं।इसे स्टोर करना आसान है और उपयोग करना सुविधाजनक है।इसका सार ताज़े कद्दू के समान ही है।इसका उपयोग फलों और सब्जियों को धोने, काटने या टुकड़ों में काटने के बिना मिनटों में स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए आसानी से किया जाता है।जब खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो वे तरल को अवशोषित कर लेंगे और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट टुकड़ों में बदल देंगे।अपने पसंदीदा सूप, स्टू या कैसरोल में सब्जियों का उपयोग करें;और अनाज, पाई, जैम, या बेक किए गए सामान के लिए फल।हल्का, पौष्टिक और सुविधाजनक - जंगल में खाना पकाने या स्नैकिंग के लिए बिल्कुल सही... या जहाँ भी रोमांच आपको ले जाता है!
निर्जलित कद्दू के दाने ताजे कद्दू से बनाए जाते हैं जिन्हें धोया जाता है, काटा जाता है, निर्जलित किया जाता है और बेक किया जाता है।हम ताजे कद्दू के रंग, स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं, लेकिन ताजा कद्दू की तुलना में अधिक पोर्टेबल होते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।